Revani…

Çok lezzetli bir tatlı tarifi…

Malzemeler
8 yumurta
1/2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 kahve fincanı irmik
2 paket kabartma tozu
hindistan cevizi
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım ve 180 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk. bekletip şerbetini emmesini sağlayalım. Tatlıyı dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpelim.
Şerbeti için:
Şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.