Kış şifaları: Buğu ve bitkisel çaylar

Posted On 20 Mar 2016

Tag: buğu, çay, dinlenme, grip, kış mevsimi, sağlık, sihhat, son haberler

Yeni Asır’da yer alan habere göre Türk Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik, soğuk algınlığı ve nezleyi kolay atlatmayı sağlayacak tarifler verdi: “Size hasta olmadan veya soğuk algınlığına yakalandıktan sonra rahatlamak için hazırlayabileceğiniz bir çay tarifi veriyorum. Ben buna ‘kış çayı’ diyorum. Bu çayda kullanılan bitkileri aktarlardan almayın. Aktarlarda çuval veya kutular içinde, kaç yıllık olduğu ve depolarda beklerken üzerinde hangi canlıların gezdiği belli olmayan bitkiler satılıyor. Her derde deva olanların yanında, soğuk algınlığı gibi günlük rahatsızlıklar için de bitki karışımları satılıyor. Karışımlardaki bitkilerde hangi pestisitler, herbisitler ve ağır metaller var; hiçbiri kontrol edilmiyor. Bunun yanında, yanlış bitkiler de satılıyor. Her yıl aktarlarda satılan bitkileri toplayıp kontroller yapıyoruz. Birkaç örnek vermek istiyorum. Papatyaların hiç biri hakiki papatya (Mayıs papatyası) değil. Papatyaya benzeyen bitkiler. İçlerinde karaciğerin bozulmasına sebep olabilecekler bile var. Melisa yaprakları limon kokan bir başka bitkinin yaprakları. Ökaliptus yaprakları ise kimyasal yapısı farklı olduğu için kullanılmaması gereken bir başka ökaliptus ağacının yaprakları…. Dolayısıyla bilinen firmaların poşet çaylarını kullanmanızı tavsiye ediyorum. Bunun sebebi, nasıl hazırlandıklarını, üretim yerlerini, hammadde olarak kullanılan bitkiler veya bitki kısımlarında sağlık için gerekli analizlerin yapıldığını bilmem ve kalitelerine güvenmem.

GARGARA

Gargara olarak sentetik maddelerden hazırlanmış olanların yerine çok basit ve kolay bir gargara tavsiye edeceğim. Adaçayı ile günde dört-beş defa gargara yapın. Adaçayının antibakteriyel ve antiviral etkileri var. Porselen bir kupaya bir poşet adaçayı konur. Üzerine 80 derece civarında su ilave edilip 10 dakika kadar beklenir. Kupanın üzeri kapalı olmalıdır. Yoksa adaçayındaki uçucu yağın etkili maddeleri uçar, etki azalır. Adaçayı çıkarılıp bu sıvı ile gargara yapılır. Sıvının ılık olmasına dikkat ediniz, yoksa boğazınız yanar. Gargara yapıldıktan sonra en az bir saat herhangi bir şey yiyip içilmemelidir.

AFRİKA SARDUNYASI

Soğuk algınlığı veya nezle başlarken, tavsiye edebileceğim en iyi ürün Afrika sardunyası kökünden hazırlanmış damla şeklindeki bir preparat. Dozu prospektüsünde günde üç defa 30’ar damla şeklinde ama benim tavsiyem günde üç defa 40 damladır. Üç gün bu şekilde kullanıp dördüncü günden sonra günde üç defa 30’ar damla şeklinde devam edip şişenin tamamının bitirilmesi gerekir. Hazırlamak için bir kahve fincanı suya çözeltiyi damlatıp içmeniz yeterli. Afrika sardunyası kök tentürünün soğuk algınlığında hastalık belirtilerini gerilettiği ve süreyi kısalttığını gösteren çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Belirtiler geçtikten sonra, kullanmaya devam edilince bağışıklık sistemi üzerindeki pozitif etkilerden de yararlanmak mümkün oluyor.

IHLAMUR

Avrupa İlaç Kurumu, ıhlamurun geleneksel olarak soğuk algınlığının ve stresin belirtilerini hafifletici olarak kullanılabileceğini kabul etmiştir. Dolayısıyla, ıhlamur içmek için hastalanmayı beklemeyiniz. Günde birkaç kupa ıhlamur içilmesinde yarar var. Bilhassa akşamları… Ihlamur keyif için kullanıldığında, içindeki maddelere karşı direnç geliştiğini veya gelişebileceğini gösteren hiçbir yayın yok. Genel kitaplarda da böyle bir bilgi bulunmuyor. Aksine stresi azalttığından keyif için ıhlamur çayının içilmesi tavsiye edilmektedir. Gönül rahatlığı ile ıhlamurun keyfini çıkarın.

BURUN SPREYİ

Soğuk algınlığı ve nezlede, mikroorganizmalar buruna yerleşip ürüyor ve sizi rahatsız ediyor. Uçucu yağlar bitkilerin kokusunu veren değişik maddelerin karışımıdır ve antimikrobiyal etkileri vardır. Nane ve ökaliptus yağlarının etkili maddelerini taşıyan burun spreyi üç gün süreyle, günde iki-üç defa kullanıldığında, uçucu yağların yerel antimikrobiyal etkisinden yararlanılıyor.

BUĞU

Buğu yapmak amacıyla küçük bir tencereye kaynar su konur, üzerine uygun miktar buğu preparatından ilave edilir. Baş, büyükçe bir havlu ile kapatılır, beş dakika kadar ağız ve burundan nefes alınır. Günde ikiüç defa yapılabilir. Hem buharın, hem de uçucu yağların etkisiyle daha rahat nefes alacaksınız.

KIŞ ÇAYI TARİFİ

Ihlamur (1 poşet), papatya (1 poşet), adaçayı (1 poşet), karanfil (4-5 adet), tane karabiber (4-5 adet), zencefil (2-3 ince dilim), bir tutam kekik, orta boy bir elmanın kalın soyulmuş kabuğu; en az yarım litre sıvı alabilecek bir cam veya porselen demliğe konur. Parça iyi kalite tarçın varsa, küçük bir kabuk tarçın parçası da ilave edilebilir. Üzerine 80 derece civarında beş-altı su bardağı su ilave edip 15-20 dakika kadar çay gibi demlenir, süzülüp içilir. Tatlandırıcı olarak fincana bir-iki kaşık bal ilave edilebilir. Bu çayı; göğüs yumuşatıcı, balgam söktürücü ve rahatlatıcı olarak kullanabilirsiniz.”