Previous Story
Lahana cipsi nasıl yapılır?
Posted On 13 Mar 2020
Comment: 0
İpek Bozkurt’un mutfağından lezzetli bir sebze abur cubur tarifi…
İpek Bozkurt’un mutfağından lezzetli bir sebze abur cubur tarifi…
Malzemeler:
1 küçük lahana
Az zeytinyağı
Az tuz
Az karabiber
Yapılışı:
Lahana yaprakları yıkanıp, kurulanır. Eğer kalın yapraklar varsa o kısımları çıkarılır ve körpe olanları kullanılır. Bir salata kasesinin içinde lahana yaprakları salata yapar gibi hafifçe yağlanır ve fırın kağıdı yayılmış olan tepsiye tek sıra halinde dizilir. Üstlerine hafif tuz ve karabiber serpiştirilir. 90°C fırında kıtır olana kadar 2-2,5 saat pişirilir.