Candida diyeti nedir?

“Candida diyeti nasıl yapılır? Candida mantarı diyet listesi nasıldır? Candida diyeti kaç gün sürer? Candida diyetinde kahvaltı nasıl olmalı?” Candida diyetine dair bilmeniz gereken her şey haberimizde!

Candida, insan bedeninde bulunan en yaygın mantar türüdür. Ağız, cilt, sindirim yolları, ayak tırnakları, rektum ve vajinada bolca bulunur. Genelde zararsızdır; ancak aşırı büyümesi, enfeksiyonlara sebep olabilir. Candida diyeti, bu enfeksiyonların semptomlarını hafifletmeyi sağlayan katı bir diyettir. İşte candida diyeti için biri başlangıç rehberi ve örnek bir beslenme programı:

Candida nedir?
Vücudun çeşitli yerlerinde yaşayan 150’den fazla farklı candida türü var. Bu türler, sindirime ve besleyici maddelerin emilimine yardımcı olurlar. Olası bir enfeksiyonun semptomları ise şunlar:
Mide bulantısı
Şişkinlik, kabızlık, ishal
Kronik yorgunluk
Egzama ya da isilik gibi cilt sorunları
Tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları
Asabiyet ve ruh halinde değişimler
Kaygı ya da depresyon
Eklem ağrıları

Enfeksiyon için risk faktörleri
Candida enfeksiyonlarına sebep olan risk faktörleri şunlardır:
Rafine karbonhidrat ve şeker in fazla tüketilmesi
Aşırı alkol tüketimi
Yüksek stres seviyesi
Mikrobiyotada dengesizlikler
Doğum kontrol hapları ya da antibiyotikler
Şekerli diyabet teşhisi
Zayıf bağışıklık sistemi

Bu risk faktörlerinden herhangi birine sahipseniz, beslenme düzeninizde ya da yaşam tarzınızda değişim yapmayı deneyin. Meditasyon ya da stres yönetim metotlarını rutininize entegre etmeye çalışın.

Candida diyeti nasıl işliyor?
Candida diyeti şekeri, glüteni, alkolü, belirli süt ürünlerini ve zararlı katkı maddelerini öğünlerden çıkarırken az şekerli meyveleri, nişastasız sebzeleri ve glütensiz gıdaları tüketmeye teşvik ediyor. Ancak bu beslenme kısıtlamalarının bilimsel kanıtlarla desteklenmediklerini unutmamak gerekiyor. Sağlıklı uygulamaların desteklenmesi ve diyet hilelerinde uzak durulması adına, alkolden ve kafeinden mümkün olduğunca kaçınmak tavsiye ediliyor. Genel olarak bu diyet, iltihaplanmayı azaltmak, bağırsaklara iyi gelen tam tahıllı besinleri beslenme rutinine dahil etmek ve candida riskini düşürmek için tasarlanmış.

Candida diyetinin olası faydaları nelerdir?
Candida diyeti, sağlıklı gıdalara odaklanmasından ötürü birçok potansiyel yarara sahip. Diyetin içeriğindeki tam tahıllı besinler, kilo kaybı, kalp sağlığı, bağırsak fonksiyonları ve vücuttaki iltihaplanmanın azaltılması açısından fayda sağlayabilir. Ayrıca bu diyet, obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve metabolik sendrom ile ilişkilendirilen şekerli gıdalardan da uzak durmayı sağlıyor.

Hazırlık: Candida temizliği
Candida diyetine başlamadan önce, bir tür temizlik sürecinden geçmek öneriliyor. Bu, sindirim yollarındaki stresi hafiflettiğine ve toksinleri vücuttan attığına inanılan kısa dönemli bir diyet.
En yaygın iki yol ise şunlar:
Limonlu su ya da kemik suyu gibi sıvılarla beslenme
Gün boyunca çoğunlukla sebze tüketmek – az miktar protein ile birlikte salata ya da haşlanmış sebze gibi.

Bazı insanlar, temizliğe başlarken yorgunluk, baş ağrıları, ruh halinde değişimler ya da uyku düzeninde bozukluk gibi olumsuz semptomlar deneyimleyebilirler. Candida temizliğinin birkaç günden fazla sürmemesi gerektiğini unutmayın. Temizlik sürecini bitirdikten sonra, candida diyetinin besin rehberlerini takip etmeye başlayabilirsiniz. Bu diyet için spesifik bir süre yok. Diyetin savunucuları, birkaç hafta içerisinde olumlu sonuçların görüldüğünü söylerken, kimileri de pozitif bir etki için aylar boyu beklemek gerektiğini ifade ediyor.

Candida diyeti yaparken tüketilecek gıdalar nelerdir?
Az şekerli meyveler: Limon, lime, dutsu meyveler

Nişastasız sebzeler: Kuşkonmaz, brüksel lahanası, kabak, brokoli, lahana, kereviz, salatalık, patlıcan, soğan, ıspanak, karalahana, domates, şalgam (mümkünse çiğ ya da buharda haşlanmış)

Glütensiz tahıllar: Kinoa, darı, yulaf, karabuğday

Yüksek kalite proteinler: Tavuk, yumurta, somon, hindi, sardalya

Sağlıklı yağlar: Avokado, zeytin, hindistancevizi yağı, susam yağı, zeytinyağı, keten yağı

Belirli süt ürünleri: Tereyağı, sadeyağ, organik kefir, süzme yoğurt

Kuruyemişler: Badem, ayçekirdeği, hindistancevizi, keten tohumu

Baharatlar: Karabiber, tuz, tarçın, dereotu, sarımsak, zencefil, kekik, biberiye, kırmızı biber, zerdeçal

Çeşniler: Elma sirkesi, hindistancevizi sosu, lahana turşusu

Şekersiz tatlandırıcılar: Stevia, erythritolvexylitol

Kafeinsiz içecekler: Bitki çayları, hindiba kahvesi, su, ev yapımı badem sütü, hindistancevizi sütü ve limonlu su

Candida diyeti yaparken kaçınılması gereken gıdalar:
Çok şekerli meyveler: Muz, hurma, kuru üzüm, üzüm, mango

Glüten içerikli tahıllar: Buğday, çavdar, arpa

Bazı et türleri: Salam, sosis gibi işlenmiş etler, çiftlik balıkları

Rafine yağlar: Kanola yağı, soya yağı, Ayçiçek yağı, margarin

Soslar: Ketçap, mayonez, soya sosu, beyaz sirke, barbekü sosu

Belirli süt ürünleri: Peynir, süt, krema

Şeker ve tatlandırıcılar: Aspartam, agave, kamış şekeri, mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu, sofra şekeri, pekmez

Kuruyemişler: Fıstık, pekan, antepfıstığı, kaju

Kafein, alkol, şekerli içecekler: Kafeinli çaylar, kahve, enerji içecekleri, soda, meyve suları, bira, şarap

Katkı maddeleri: Nitrat, sülfat

Örnek candida diyeti planı
Bu örnek menüde, candida diyetinde kabul edilebilen gıdalar bulunuyor. Menüyü kendi tercihlerinize göre düzenleyebilirsiniz.

Pazartesi
Kahvaltı: Domates ve avokadolu çırpılmış yumurta
Öğle yemeği: Yeşillikler, avokado dilimleri, lahana, brokoli ve zeytinyağı içeren hindi salatası
Akşam yemeği: kızarmış kinoa, tavuk göğsü, buharda haşlanmış sebzeler ve hindistancevizi sosu

Salı
Kahvaltı: Süzme yoğurt, 25 gr. kadar dutsu meyve, tarçın, badem
Öğle yemeği: Kırmızı körili tavuk
Akşam yemeği: Yanında haşlanmış brokoli ve kemik suyu ile somon

Çarşamba
Kahvaltı: Hindi sosis ve brüksel lahanası
Öğle yemeği: Limonlu kızarmış tavuk ve yeşil salata
Akşam yemeği: Ekmeksiz burger, yanında avokado, haşlanmış sebzeler ve lahana turşusu ile

Perşembe
Kahvaltı: Sebzeli omlet, arpacık soğan, ıspanak, domates
Öğle yemeği: Bir önceki günden kalan hindi sosisler, lahana sote ile birlikte
Akşam yemeği: Hindistancevizli tavuk, yanında kinoa ve haşlanmış sebzeler ile.

Cuma
Kahvaltı: Kırmızı biberli omlet, soğan, karalahana, sahanda yumurta
Öğle yemeği: Karalahana salatası ile birlikte hindi köftesi, sadeyağ ile soslanmış darı
Akşam yemeği: Limon ve dere otlu somon, yanında kuşkonmaz ile.

Cumartesi
Kahvaltı: Karabuğdaylı muffinler, yanında hindiba kahvesi ile.
Öğle yemeği: Hindistancevizli tavuktan kalanlar, kinoa ve haşlanmış sebzelerle birlikte
Akşam yemeği: Tavuklu, sarımsaklı, pestolu ve zeytinyağlı kabak

Pazar
Kahvaltı: Kefir, bir avuç dutsu meyve, badem yağı, hindistancevizi ve tarçınlı kahvaltı kasesi.
Öğle yemeği: Haşlanmış yumurta, hindi domates, salatalık, zeytin ve zeytin yağlı soslu salata
Akşam yemeği: Tavuk, kırmızı biber, soğan, kişniş, avokado ve yeşillikli tavuk fajita.