Tavuklu makarna salatası nasıl yapılır?

İpek Bozkurt’tan tavuklu makarna salatası tarifi…

Malzemeler
Fırınlanmış tavuk eti

Makarna

Salatalık

Ceviz içi

Sarımsak

Yoğurt

Parmesan peyniri

Mayonez

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı
Tavuk eti didiklenir. Makarna haşlanır, süzülür ve soğuk suyun altında soğutulur. Sarmısak dövülüp yoğurtla karıştırılır. Salatalıklar kabukları alacalı soyulup ince şeritler halinde doğranır. Ceviz içi hafif parçalanır. Mayonez, sarmısaklı yoğurt, sızma yağ, tuz ve biber ile salatanın sosu hazırlanır. Geniş bir kasenin içinde bütün malzeme karıştırılır ve en son parmesan peyniri rendesi serpilerek soğuk olarak servis edilir.