Spagetti bolonez tarifi

İtalyan mutfağının meşhur lezzetlerinden spagetti bolonez yapmanın sırrını biliyor musunuz? İşte hem göze hem damağa hitap eden spagetti bolonez tarifi…

İtalyanların dünyaca ünlü kıymalı Çubuk makarnası spagetti boloneze kim hayır diyebilir ki! Peki muhteşem spagetti bolonez nasıl yapılır?

Spagetti bolonez malzemeleri:

1 paket çubuk makarna
250 gram kıyma
2 soğan
2 domates
2 kaşık tereyağı
2 kaşık salça
Kekik, kimyon, pul biber, tuz
2 diş sarımsak

Spagetti bolonez yapılışı:

Makarnayı haşlanması için ocağa alın. Bir yandan sosu yapmaya başlayın. Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp tereyağında kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.

Salça ve baharatları da ilave ettikten sonra haşlama suyundan sosa ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Makarnanız haşlanınca süzün. Üzerine bolonez sos dökerek servis edin.

Afiyet olsun!