Humus tarifi

Ortadoğu’da oldukça meşhur bir yemek olan humus Türkiye’de en çok Hatay’da yapılmaktadır. Peki humus nasıl yapılır?

Humus malzemeleri:

3 bardak haşlanmış nohut
1/3 bardak tahin
2 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kimyon

Üzerine:
1 kaşık sıvıyağ
Pul biber
Sumak

Humus yapılışı:

Bütün malzemeleri blenderda püre haline getirin, servis tabağına alın. Üzerine sıvıyağ, pul biber ve sumak dökerek servis edin.

Afiyet olsun!