Hindistan cevizi soslu dil balığı…

Dil balığı denizlerin en lezzetli balıklarındandır. İşte size hindistan cevizi sosu ile harika bir dil balığı tarifi.

Dil balığı denizlerin en lezzetli balıklarındandır. İşte size hindistan cevizi sosu ile harika bir dil balığı tarifi.
Bu şahane balığı biraz krema ve hindistan cevizi ile dayanılmaz bir lezzete dönüştürmeye ne dersiniz? İşte Hindistan cevizi soslu dil balığının hazırlanışı…
 
Malzemeler
2 adet dil balığı
1 adet 125ml’lik krema
2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi (Taze bulamazsanız kuru rendelenmiş hindistan cevizi kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı dilimlenmiş konserve mantar
Zeytinyağı
Kızartmak için fındık yağı
İnce kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Temizlenmiş dil balıklarını kızgın yağda kızartın (Dil balığını kızartmanın püf noktası kızartmadan önce ortadan kırılmasıdır, böylece kızaran dil balıkları kıvrılmaz.)
 
Kremanın içine zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz, mantar ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve en az 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Bekleyen kremayı bir sos tenceresinde 1 taşım kaynayana dek pişirin.
 
Kızarmış dil balıklarının üzerine bu sosu dökün tuz, karabiber ekleyin ve yanında haşlanmış patates ile servis yapın.
 
Haber:Cesur Doruk