Ginseng nedir, faydaları nelerdir?

Uzakdoğuda şifalı etkileri nedeniyle binlerce yıldır kullanılan en güçlü bitkilerden biri olan ginseng hakkında merak edilenler…

Uzakdoğuda şifalı etkileri nedeniyle binlerce yıldır kullanılan en güçlü bitkilerden biri olan ginseng hakkında merak edilenler…
Ginseng nedir?
Latince ismi Panax olan ginseng bitkisi, dayanıklı ve çok yıllık bir bitkidir. Özellikle Uzakdoğu’da ve Amerika kıtasında kendiliğinden yetişebilen bir bitkidir. Kore’de yetiştirilen ginseng türü olan Kore ginsengi (Panax quinquefolius) ve Amerika’da yetiştirilen Amerikan ginsengi (Panax ginseng) hemen hemen aynı etken madde içeriğiyle benzer etkileri gösterir. Bitki ekildikten 3-9 yıl sonra kökleri hasat edilebilir ve en etkili kısmı da kökleridir. Aynı zamanda ginseng bitkisinin yapraklarından da faydalanılmaktadır.
 
Ginsengin faydaları nelerdir?
Çok güçlü bir afrodizyaktır. Cinsel isteği artırır.
Erkeklerde erken boşalma gibi sorunları önler, testosteron hormonunu arttırarak sperm sayısını da arttırmaya yardımcı olur.
Vücudun yenilenmesine yardımcı olarak yaşlanmanın etkilerini azaltır.
Cildi güzelleştirir.
Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Kan şekerini dengeler.
Merkezi sinir sistemi üzerindeki etkileri sayesinde beyni güçlendirir, depresyon ve kaygı gibi bozuklukların giderilmesinde yardımcı olur. Hafızayı kuvvetlendirir ve motivasyonu arttırır.
Açlık hissini bastırır ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur.
Antienflamatuar etki gösterir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.

 
Ginseng nasıl kullanılır?
Uzakdoğuda ve Amerika’da ginseng bitkisi taze olarak bulunabildiği için yemeklerde de kullanılabilmektedir. Ancak dünyada yaygın olarak kuru şekilde tüketilir. Bitkinin dilimlenerek kurutulmuş veya toz haline getirilmiş kökleri ve kurutulmuş yaprakları kullanılır. Çay şeklinde demlenerek, toz haline getirilip kapsül veya tablet olarak da kullanılmaktadır.
 
Ginseng çayı nasıl demlenir?
Toz ginseng ile: Yarım tatlı kaşığı ginseng kökü tozu, 1 su bardağı soğuk su ile karıştırılır. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır, daha sonra altı kısılarak 10 dakika boyunca ısıtılmaya devam edilir. Fazla kaynamamasına dikkat edilmelidir. Altı kapatıldıktan sonra 10 dakika boyunca ağzı kapalı olacak şekilde demlenir.
 
Tane ginseng kökü ile: Bir parmak ebatlarındaki ginseng kökü parçaları, bir su bardağı sıcak suya ilave edilir ve 5 dakika boyunca kaynatılır. Ağzı kapatılarak 10 dakika demlendikten sonra süzülerek içilebilir.