Çilekli Cheese Kek

Özgür Köse’nin tarifi…

Özgür Köse’nin tarifi…
 
Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
65 gr eritilmiş tereyağı
500 gr sepet loru
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 limonun suyu
500 gr dilimlenmiş çilek
1 paket çilek jölesi

 
Yapılışı:
Bisküvileri robotta çekerek un haline getiriyoruz. Yumurta, şeker, lor ve limon suyunu robota koyup çırparak krema haline getirelim. Tereyağını eritip büyük kare borcamın içerisinde çektiğiniz bisküvilerle karıştırarak, kaşıkla bastıra bastıra kalpli pasta kalıbının tabanına yerleştirin.
Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk. Pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra üzerine çilekleri aralıksız yerleştirelim. Çilek jölesini üzerindeki tarife göre hazırladıktan sonra çileklerin üzerine döküp, buzdolabında en az 5 saat dinlendirelim. Daha sonra dilimleyerek servis yapabiliriz.