Lezzetli bir balık nasıl yapılır?

Hazır balık sezonu açılmışken lezzetli bir balığın nasıl yapılacağını işin ustasından öğrenelim. Beluga FishGourmet’nin Şefi Cengiz Nalbant lezzetli bir balık nasıl yapılır anlattı…

Kış sezonunun gelmesiyle birlikte balık sezonu da açıldı. Cengiz Nalbant lezzetli balık yemenin de püf noktaları var diyerek “Denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirilmeli” uyarısında bulundu.

Nalbant ayrıca kömür ızgarasında pişirilen balığın sağlık ve lezzet açısından daha uygun olduğunu vurgulayarakbalık yemenin püf noktalarını balıkseverler için açıkladı.

Cengiz Nalbant’tan lezzetli balık yemenin püf noktaları;
*Balığın lezzetini alabilmek için mevsiminde yiyin.

*Balığı kılçığıyla pişirin. Kılçığıyla pişirilen balıklar daha lezzetli olur.

*Balık eti çok narindir. Bu yüzden denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirildikten sonra pişirilmeli.

*Balığı ızgara olarak tercih edin. Sağlık ve lezzet açısından en uygun pişirme yöntemidir.

*Balığınızı usta ellerden çıkan kaliteli mekanlarda yiyin.