Kısır tarifi

Altın günlerinin yıldızı kısır, en güzel nasıl yapılır? Kısır tarifinizle etkilemek istiyorsanız işte size şahane bir kısır tarifi…

Herkes kısır yapabilir ama herkes iyi kısır yapamaz. En iyi kısırı yapmak isteyenleri buraya alalım…

Kısır malzemeleri:

1 bardak ince bulgur
5 yaprak marul
1 demet maydanoz
5 taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Nar ekşisi
Karabiber, pul biber, kimyon, tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

Kısır yapılışı:

İnce bulguru, çekecek kadar sıcak suyla ıslatın. Kapağını kapatıp 5 dakika kadar bekletin. Bulgurun içerisine salça, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Yeşillikleri de ince ince kıyıp ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.

Afiyet olsun!